Bondiola de cocción lenta (¡20hs!) con toque de sal marina & pimienta. Con barbacoa de mosqueta y puré de papa.
¡Lista para asar 15 min y cortar con cuchara!
PORCION INDIVIDUAL
Bondiola de cocción lenta (¡20hs!) con toque de sal marina & pimienta. Con barbacoa de mosqueta y puré de papa.
¡Lista para asar 15 min y cortar con cuchara!
PORCION INDIVIDUAL
Falafel con vegetales salteados (brócoli, morrón, zanahoria y jengibre, con toque de salsa de soja y vino chardonnay), acompañado de una crema de berenjena asada y cebolla caramelizada.
20 horas de cocción
Carne de ternera cocida al vacío durante veinte horas junto a un mix de pimentones seleccionados, morrón rojo, zanahoria, cebolla, ajo, extracto de tomate y toque de malbec.
Tiempo de preparación: 16 min.
Como preparar
Cordero con hierbas & especias cocidos al vacío durante 20hs, hongos silvestres, lentejones, zanahoria, batata, cebolla y ajo, con un toque de malbec
20 hs de cocción
Tiempo de preparación: 20 min.
Cómo se preparara
Filet de pechuga dorado en plancha y luego cocido al vacío con una reducción de salsa de soja & aceto balsámico,
con un toque de jengibre y sésamo tostado.
Tiempo de preparación: 16 min
Como preparar
Papa, huevo, cebolla y toque de cibulette, cocida al vacío a temperatura muy precisa para lograr el punto exacto de cocción.
Tiempo de preparación: 20 min.
Cómo se prepara
Salteado de vegetales (brocoli, zanahoria, morrón asado, jengibre y ajo) con toque de salsa de soja y vino chardonnay, acompañados arroz yamani y almendras tostadas.
Tiempo de preparación: 16 min.
Como preparar
Salteado de vegetales (brocoli, zanahoria, morrón) & pechuga de pollo marinada, con reducción de salsa de soja y vino chardonnay, acompañados de arroz yamani salteado con cebolla morada, perejil .
Tiempo de preparación: 16 min.
Como preparar
20 horas de cocción
Carne de ternera cocida al vacío durante veinte horas junto a un mix de pimentones seleccionados, morrón rojo, zanahoria, cebolla, ajo, extracto de tomate y toque de malbec.
Tiempo de preparación: 16 min.
Como preparar
